Fırında Parmesan Peynirli Brüksel Lahanası Tarifi
Ana öğün ya da ara öğün olarak değerlendirebileceğiniz, hafif beslenmek isteyenlerin ise diyet menüsünde olmaya aday bir tarif karşınızda! Brüksel lahanasını daha önce denememiş ya da kokusundan dolayı ön yargılı olanlar bu tarifi muhakkak denemeli. Tadına bayılacaksınız!
KAÇ
KİŞİLİK
1 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 250 gram Brüksel lahanası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı (tepeleme) parmesan peyniri
Haşlamak için:
- 500 ml. su
- 1/2 adet limon
- 1 çay kaşığı tuz
Sosu için:
- 1 kase süzme yoğurt (200 ml.)
- 1 tutam dereotu
- 1 tutam tuz (azaltıp arttırılabilir)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Fırında Parmesan Peynirli Brüksel Lahanası Tarifinin Püf Noktası
Haşlarken limon suyu kullanmak kokusunu azaltacaktır.
Nasıl Yapılır?
Lahanaları yıkayıp dış yapraklarını ayıkladıktan sonra 10-15 dakika haşlayın. Suyuna tuz ve yarım limon suyu ekleyin.
Haşlandıktan sonra suyunu süzün ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Bardak altıyla lahanaları ezin.
Üzerine zeytinyağı, sarımsak ve karabiberli sosu sürün.
Ardından parmesan peynirini üzerine serpin ve 180 derece fanlı ayarda 15-20 dakika pişirin.
Yoğurdun içine tuz ve ince ince kıydığınız dereotunu karıştırın.
Lahanalarınız piştikten sonra yoğurt sos ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.