Fırında Mücver Tarifi
Diyet yapanlar, sağlıklı beslenenler... Tam da sizler için şahane, lezzeti çok hafif bir tarifimiz var. İçerisindeki yulaf unu sayesinde hafifleyen mücver, fırına giriyor. Kızartılmadan oldukça sağlıklı bir şekilde pişiyor ve sofralarınıza konuk oluyor. İçerisinde bolca sebze olması da cabası. Şimdiden ellerinize sağlık diyor fırında mücver tarifimize buyur ediyoruz.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 2 adet kabak
- 4 adet havuç
- 1 adet orta boy kırmızı kapya biber
- 1 su bardağı yulaf unu
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz zerdeçal
- 1 kahve fincanı kabak çekirdeği içi
- 1 kahve fincanı susam
- 2 gram kaşar peyniri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Fırında Mücver Tarifinin Püf Noktası
Kabakların mutlaka suyundan ayrılması gerekiyor.
Nasıl Yapılır?
Kabak ve havuçları rendeliyoruz. Kabakları ayrı bir kapta bir miktar tuz ile suyunu vermesi için bekletiyoruz. Biberlerimizi ve maydanozlarımızı doğruyoruz.
Suyunu bırakan kabaklarımızın suyunu sıkarak çıkarıyoruz. Havuçları, biberleri ve maydanozu ekliyoruz.
Daha sonra yulaf ununu, yumurtaları ve baharatları ekliyoruz. Baharat miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Tüm malzemeleri güzelce karıştırıyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize karıştırdığımız malzemelerimizi aktarıyoruz.
Üzerini isteğe göre kaşar peyniri, susam ve kabak çekirdeği ile süslüyoruz. 180 derecelik fırında 25-30 dakika kadar pişiriyoruz. Çıkarıp servis ediyoruz. Afiyet olsun!
Fırında Mücver Tarifinin Servis Önerisi
Sarımsaklı yoğurt ile ılık olarak servis edebilirsiniz.