Fırında Kremalı Tavuk Mantar Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
50 dakika
Fırında Kremalı Tavuk Mantar Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay kaşığı margarin (ya da tereyağı)
- 1 kilogram tavuk pirzola (kemiksiz)
- 1 çay kaşığı tuz (tavuklar için)
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 adet patates (orta boy)
- 250 gram mantar
- 1 paket krema
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz (sosu için)
- 1 yemek kaşığı kekik
- 250 gram kaşar
Fırında Kremalı Tavuk Mantar Tarifi Nasıl Yapılır?
Geniş bir fırın tepsisini ya da borcamı margarinle yağlayın. Ardından tavukları derileri üste gelecek şekilde tepsiye dizin. Tavukların üzerine tuz ve krımızı biber serperek tatlandırın.
Patates soyduktan sonra rendeleyin ve fazla suyunu elinizle sıkarak süzün. Rende patatesi tavukların üzerine ince bir kat olarak yayın.
Mantarları ince dilimler halinde doğrayın ve patateslerin üzerine ince bir kat olarak yayın.
Sosu için; krema ve sıvı yağı bir kasede karıştırın. İçerisine tuzu ve kekiği de ilave ettikten sonra tavukların üzerine eşit bir şekilde gezdirin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin.
Tavuklar piştiğinde tepsinin fırından çıkarın üzerine rendelenmiş kaşar peynirini yayarak bir 15 dakika daha böyle pişirin.
Pişen yemeğinizi fırından çıkararak sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!