Fırında Kıymalı Sebze Yemeği Tarifi
Dolapta her sebzeden az az kalmışsa, e biraz da etiniz varsa, onları buluşturarak fırında usul usul pişirerek enfes bir tarif hazırlamanız mümkün. Üstelik çok doyurucu çok da lezzetli. Herkesin evinin mutfağında hızlıca hazırlayabileceği, ''Akşama ne pişirsem?'' derdini üzerinizden alacak şahane bir tarif geliyor. Karşınızda: fırında kıymalı sebze yemeği tarifi!
Yanına bir çorba ve pilavla enfes bir menüye dönüştürmek mümkün. Hadi o zaman dolaptaki sebzeler tezgaha çıksın, akşama midelerde lezzet şöleni yaşansın!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 250 gram az yağlı dana kıyma
- 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1,5 çay kaşığı karabiber
- 2 su bardağı su
- 2 adet domates
- 1 adet soğan
- 200 gram brokoli
- 200 gram karnabahar
- 2 adet kapya biber
- 3 yemek kaşığı bulgur
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Geniş bir tavada sıvı yağ ile birlikte kıyma suyunu salıp çekene dek kavurun.
Üzerine iri doğranmış domatesleri, tuz, karabiber, toz kırmızı biberi ekleyip 10 dakika kadar pişirin.
Orta boy fırın kabının tabanına piyazlı doğranmış soğanları ekleyin. Üzerine kapya biber, brokoli ve karnabaharları dizin.
Kıymalı domates harcını fırın kabındaki sebzelerin üzerine gezdirin. Bulguru da 3-4 yemek kaşığı suyla beraber fırın kabına ekleyip karıştırın.
185 derece fırında 10 dakikada bir karştırarak yaklaşık 30 dakika pişirin. Dilerseniz kıyılmış maydanoz serpiştirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!