Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Kızartma Olmadan:

Fırında Karnıyarık Tarifi

Karnıyarık yapmayı kızartmadan bir de fırında yapmayı deneyim eminim ki bayılacaksınız, hatta hep böyle yapmak isteyeceksiniz.

Hem daha hafif hem de leziz bir sebze yemeği alternatifi çıkıyor ortaya. Şimdiden herkese afiyet olsun.

Yescooks
ÜYE
Farklı yemek tarifleri, değişik tatlar, içeriği temiz tarifler... Videolu tarifl ...

KAÇ
KİŞİLİK

5 adet büyük boy

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 5 adet patlıcan
  • 1 adet soğan
  • 250 gram kıyma
  • 2 adet domates
  • 2 adet biber
  • 1 yemek kaşığı pirinç (basmati kullandım)
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam toz kırmızı biber

Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları yıkayıp kuruladıktan sonra alacalı bir şekilde soyalım.

  2. Tepsiyi ve patlıcanları hafif yağlayıp 200 derecede 20 dakika kadar patlıcanları pişirelim.

  3. İç harcı için tavaya önce soğanı koyup soteleyin sonra kıymayı ekleyip kavurun.

  4. Pirinci, domatesi, biberi,tuzunu ve baharatları ekleyip pişirin ve bekletin.

  5. Patlıcanlar çıktığında ortadan kesip içini çatalla yayıp düzleştirerek hazırladığınız iç harcından eşit şekilde paylaştırın.

  6. En üstlerine birer biber koyup domates suyu dökün tekrar fırına verip 200 derecede 30 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Lezzeti Farksız: Vegan Karnıyarık
Klasik Lezzet: Fırında Karnıyarık
Saraylara Layık: Bostan Patlıcanından Karnıyarık