Fırının son 5 dakikasında ızgara ayarını açarak şişlerin üzerinde kızarma elde edebilirsiniz.
İçi Yumuşacık:
Fırında Hindi Şiş Tarifi
Fırında hindi şiş, kuşbaşı olarak doğranmış hindi etinin yoğurt, zeytinyağı ve baharatlarla marine edilip şişlere dizilerek fırında pişirilmesiyle hazırlanıyor. Tavuk eti gibi aynı şekilde hindi eti pişirme yöntemleri arasında en pratik seçeneklerden biri sayılıyor. Düşük yağ oranı nedeniyle diyet yemekleri ve düşük kalorili et yemekleri listelerine de girer.
Akşam yemeklerinde pilavın, makarnanın yanına farklı bir alternatif lezzet arıyorsanız; tam size göre kendisi. Fırında hindi şiş tarifi ile damakları şenlendirecek bir yemek hazırlayacaksınız. Marinasyon malzemeleri sayesinde güzelce harmanlanan kuşbaşı hindi etleri, bir süre bekledikten sonra şişlere güzelce dizilecek ve fırında kızarana kadar pişecek. Sonrasında akşam yemeklerinde dilediğiniz gibi servis edebileceksiniz.
Malzemeleriniz hazırsa eğer hazırlıklara başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.
Fırında Hindi Şiş Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon (100 g) için150/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Fırında Hindi Şiş Tarifi İçin Malzemeler
- 400 gram hindi göğüs
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Fırında Hindi Şiş Tarifinin Püf Noktası
Zamanınız varsa eğer marine ettikten sonra sonra dolapta daha uzun süre bekletebilirsiniz. Etlerin arasına dilerseniz çeşitli sebzeler de koyabilirsiniz.
Fırında Hindi Şiş Tarifi Nasıl Yapılır?
Fırında hindi şiş için 400 g hindi göğsünü kuşbaşı doğrayın. Bir kaba 2 yemek kaşığı yoğurt, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 diş rendelenmiş sarımsağı ekleyin. Karışıma 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiber ekleyip karıştırın.
Etleri bu marine içine ekleyin ve karıştırın. En az 1 saat dinlendirin.
Marine olan etleri şişlere dizin ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 190°C fırında 25-30 dakika pişirin.
Kızarınca çıkarıp sıcak servis edin. Fırında hindi şiş hazır. Afiyet olsun.
Fırında Hindi Şiş Pişirme Önerisi
Fırında Hindi Şiş Tarifinin Servis Önerisi
Yoğurt sosu, bol yeşillikli salata veya közlenmiş garnitür ile servis edebilirsiniz.
Hangi Hindi Parçaları Şiş İçin Uygundur?
Hindi şiş için en çok tercih edilen parçalar hindi göğüs ve hindi but etidir.
Hindi Şiş Kaç Derecede ve Ne Kadar Sürede Pişer?
190°C fırında 25-30 dakika yeterli olacaktır.
Fırında Hindi Şiş Kurumasın Diye Ne Yapılmalı?
- Etleri yoğurtlu veya yağlı bir marinasyonla en az 1 saat bekletin.
- Pişirirken ara ara tepside biriken kendi suyunu üzerine sürün.
- Fırını çok yüksek ısıya çıkarmayın.
Şişleri Fırına Vermeden Önce Oda Sıcaklığına Getirmek Gerekli Mi?
Evet. Hindiyi 10-15 dakika oda sıcaklığında bekletin.
Hindi Şiş Yanına Hangi Soslar ve Garnitürler Yakışır?
- Yoğurtlu sarımsaklı sos
- Hardallı ballı sos
- Kremalı mantar sos
- Fırın sebzeleri
- Taze yeşillik salatası
- Izgara mantar
- Patates püresi
Fırında Hindi Şiş Nasıl Servis Edilmeli?
Hindi şişleri fırından çıkar çıkmaz 2-3 dakika dinlendirip servis edin.