Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Tadına Tat Katılır:

Fırında Biber Dolması Tarifi

Enfes biber dolmasını, tencere değil de bu sefer fırında hazırlıyoruz, tadına tat katıyoruz. Haydi sizi fırında biber dolması tarifi için hızlıca mutfağa alalım.

nilufers_kitchen
ÜYE
İki çocuklu ,mutfak en büyük hobisi olan ,mesleğini çok seven bir matematik öğre ...

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 9-10 adet orta boy renkli dolmalık biber
  • 3 adet soğan
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı (silme) karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle pirinçleri 20 dakika sıcak suda bekletelim. 3 tane soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda pembeleşene kadar pişirelim.

  2. Salçaları ilave edip iyice yedirelim, ocağı kapatalım. Pirinci, tuz ve baharatları ekleyelim.

  3. Biberlerin sap kısımlarını ve çekirdeklerini ayıralım. Tabanlarına kürdanla delikler açalım. İçlerini tuzlayıp malzememizi dolduralım, fırın tepsimize alalım.

  4. Biberlerin yarısına gelecek kadar salçalı su hazırlayalım.

  5. Yağlı pişirme kağıdını ıslatarak sıkalım, tepsinin üzerine kapatalım. 180 derecede 30 dakika pişirelim. Kağıdı kaldırıp üç beş dakika da öyle pişirelim. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Çok Doyurucu: Kinoalı Biber Dolması
Üstelik Çok Kolay: Zeytinyağlı Biber Dolması
Kuş Üzümsüz: Tencerede Zeytinyağlı Biber Dolması