Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Kaşık Kaşık İç:

Fırında Bal Kabağı Çorbası Tarifi

Cadılar bayramının en sık hazırlanan tariflerinden biri ile karşınızdayız! Fırında bal kabağı çorbası tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

Tarifimizin videolu hali için sayfamı ziyaret edebilirsiniz.

Youtube - Mahmut Çaylı

CHEFMAHMUTCAYLI
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 adet küçük boy bal kabağı
  • 300 gram krema
  • 25 gram parmesan peyniri
  • 10 gram tereyağı
  • 1 tutam muskat cevizi
  • 1 tutam taze kekik
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Nasıl Yapılır?

  1. Kabağın üst kısmını kapak şeklinde kesip içini temizleyelim ve çekirdeklerini kurutmaya bırakalım.

  2. Kabağın içini bıçak yardımı ile çizikler açalım ve tereyağını içine iyice sürelim.

  3. Kekik, muskat, tuz, biber ekleyelim. En son kremeyı ve peyniri dökelim. Fırına koyalım ağzını kapatarak 30-40 dakika fırında bırakalım (170 derecede).

  4. Çıkaralım ve kendi bal kabağıyla birlikte servis edelim. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Kışın Keyfi: Kremasız Bal Kabağı Çorbası
Turuncu Lezzet: Bal Kabağı Çorbası
Keyfi Bol: Kremalı Bal Kabağı Çorbası