Çok Doyurucu:
Firik Bulgurlu Köfte Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 adet büyük boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 500 gram yağsız kıyma
- 1 su bardağı firik bulguru
- 1 adet soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 3 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çorba kaşığı salça
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
Firik Bulgurlu Köfte Tarifinin Püf Noktası
Ne kadar çok baharat o kadar çok lezzet. :)
Nasıl Yapılır?
Soğanlarımızı rendeliyoruz, kıyma, bulgur ve baharatlar ile birlikte bir kapta iyice yoğurarak karıştırıyoruz.
Köfte harcımızdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle köfte şekli veriyoruz.
Tenceremizi önceden yağlayıp, salçayı kavuruyoruz.
Üzerine sıcak suyumuzu yavaş yavaş ekliyoruz.
Son olarak ise köftelerimizi suya ekleyip kısık ateşte 25-30 dakika kadar pişiriyoruz.