Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Kıtır Kıtır:

File Bademli Galeta Tarifi

Tüm malzemeler hazırsa durmak için hiçbir bahane yok; hadi bakalım mutfağa. File bademli kıtır kıtır galetalar yapıyoruz çayın yanına. Daha ne olsun?

Şevval Evin Alacan
ÜYE
Gastronomi ve Mutfak Sanatları İnstagram: @gastronomievi

KAÇ
KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Galetalar için:

  • 150 gram un
  • 50 gram tam buğday unu
  • 30 gram tereyağı
  • 10 gram yaş maya
  • 150 mililitre süt
  • 5 gram tuz
  • 10 gram toz şeker
  • 100 gram çekirdek içi

Üzeri için:

  • 1 adet yumurta akı
  • 1 avuç file badem

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

  1. Un, tam buğday unu, tereyağı, maya, ılık süt, tuz, şeker ve çekirdek içini yoğurarak homojen bir hamur hazırlayın ve hamuru 30 dakika dinlendirin.

  2. Hamuru parçalara ayırın ve 15 cm uzunluğunda silindir şekline getirip fitilleyin. Hamurları az yağlanmış tepsiye alın ve 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

  3. Hamurları alın ve 30 cm olacak şekilde fitilleri uzatın, tepsiye alın.

  4. Yumurta beyazına 2 yemek kaşığı su ilave edip karıştırın ve hamurların üzerine sürün; üstüne de file badem veya çekirdek içi serpiştirip hafifçe bastırın.

  5. 25 dakika fırında pişirin.

Bir Tabak Daha?

Mis Gibi: Ev Yapımı Etsiz Çiğ Köfte
Diyet Dostu: Galeta
Yağ ve Yumurta Yok: Çekirdekli Galeta