Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Bir İtalyan Güzeli:

Fettuccine Alfredo Tarifi

Alfredo sosu sadece parmesan ve tereyağı ile yapılan krema bazlı bir sostur. Fakat bu tarifte mantar da var, siz dilerseniz tavuk da ilave edebilirsiniz. İtalya'nın Roma şehrinden çıkan bu enfes lezzeti evinizde artık kolayca yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Derya Jerdev
ÜYE
Mutfak Sanatları Akademisi mezun bir aşcının denenmiş tarifleri

KAÇ
KİŞİLİK

2 porsiyon

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 su bardağı mantar
  • 2 diş sarımsak
  • 50 gram toz parmesan (3 yemek kaşığı)
  • 100 gram krema (yarım kutu)
  • 30 mililitre süt (2 yemek kaşığı)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 paket fettucine makarna

Nasıl Yapılır?

  1. Mantarları soyun.  Sos tavasında zeytinyağı ve tereyağını ısıtın.

  2. Sarımsakları ince ince kıyın ve sos tavasına ekleyin, biraz kavurun. Doğranmış mantarları ilave edin.

  3. Süt ve kremayı ekleyin. Biraz kaynatıp parmesan peynirini ekleyin. Tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.

  4. Makarnayı tuzlu suda haşlayın. Sosla birleştirin ve biraz makarna suyundan ilave edip karıştırın.

  5. Dilerseniz üzerine ızgara tavuk da koyabilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Biraz Farklılık İyi Gelir: Uzak Doğu Usulü Erişte
Dışarıda Yediklerinizi Unutturacak: Sebzeli Noodle
Ziyafet Var: Kızarmış Trompet Mantarlı Bal Kabağı Gnocchi