Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Doğu Karadeniz'den:

Fasulye Turşusu Kavurması Tarifi

Doğu Karadeniz’in meşhur fasulye turşusu. Yöresel bir lezzettir. Yazdan kurulan turşular kışın sofralarda fasulye turşusu kavurması olarak meze olarak yerini alır.

marinfoods_health
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 kavanoz fasulye turşusu
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

Fasulye Turşusu Kavurması Tarifinin Püf Noktası

Fasulyeler haşlanarak turşusu kurulmalı. Yoksa pişirirken çok sert oluyor.

Nasıl Yapılır?

  1. Tavaya sıvı yağ koyulur. Soğanlar doğranarak pembeleşene kadar sotelenir. Pul biber eklenir.

  2. Suda bekletilerek tuzundan ve suyundan  arındırılmış fasulyeler dilediğiniz boyda doğranır.

  3. Fasulyeler soğanın üzerine eklenir, 15 dakika pişirilir. Afiyet olsun...

Bir Tabak Daha?

Bir Akdeniz Mezesi: Hibeş
Tahinsiz Olur mu Hiç: Antalya Piyazı
Sıcak Denizlere İniyoruz: Fasulye Piyazlı Hibeş