Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Yanında Tahin Sosuyla:

Falafel (Nohut Köftesi) Tarifi

Falafel Orta Doğu'nun bize kazandırmış olduğu çok lezzetli bir meze. Tahin sosuyla birlikte o kadar nefis oluyor ki... Hemen denemelisiniz. Şiddetle tavsiyemdir.

Ayşe Bektaş
ÜYE
Kendinizden bahsedebilirsiniz.
KALORİ:1 adet için24/kcal

1 adet için;

  • 3 gram protein
  • 1 gram karbonhidrat
  • 1 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

35 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Falafel için:

  • 2 su bardağı nohut (geceden ıslatılmış)
  • 1 adet kuru soğan
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 tutam maydanoz
  • 2-3 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı kimyon
  • 1/4 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz biber
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 2,5 yemek kaşığı un

Tahin sos için:

  • 4-5 yemek kaşığı yoğurt
  • 1-2 yemek kaşığı tahin
  • 1/2 adet limon suyu
  • 1 diş sarımsak (arzuya göre)

Nasıl Yapılır?

  1. Geceden ıslatılmış nohutları süzün ve robota alın.

  2. Üzerine un hariç diğer malzemeleri alıp robottan geçirin.

  3. Birkaç defa robotu durdurup robotun duvarlarında birikenleri içeriye atıp tekrar çalıştırın. Daha sonra unu ekleyip yoğurun.

  4. Hamurdan parçalar koparıp elinizle sıkarak top şekli verin.

  5. Galeta ununa bulayıp kızgın sıvı yağda nar gibi kızartın.

  6. Sosu için malzemeleri bir kapta karıştırın. Damak tadınıza göre limon ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Sevmeyeni Bile Yer: Sağlıklı Falafel
Sosuyla Güzel: Nohut Köftesi (Falafel)
Çıtır Nohut Köftesi: Falafel