Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Bu Kış Aylarına:

Ezogelin Çorbası Tarifi

Bu kış aylarında çorba oldukça istenen yemeklerden birisidir. İçimizi ısıtacak, boğazlarımızı yumuşatacak en güzel içecek... Onun için bir Ezogelin çorba yapmaya ne dersiniz? Hemen tarife geçeyim, siz de yapın içiniz ısınsın

kara_chef_
ÜYE
İşin içinde yemek varsa bende varımdır orda pişirmesi ayrı yemesi ayrı güzel ola ...

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1/2 çay bardağı kırık pirinç
  • 1/2 çay bardağı bulgur
  • 1 çay bardağı mercimek
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1,5 litre su

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle yıkadığınız bulgur ve pirinci güzelce süzüp tencereye alıyoruz, üzerine yarım litre su ekliyoruz ve haşlamaya bırakıyoruz.

  2. Yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsağı yağ ile beraber kavuruyoruz. Salçayı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.

  3. Üzerine mercimeği, tuzu ve baharatları ilave edip az daha kavurduktan sonra suyunu da ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.

  4. Kaynayıp yumuşayan mercimekleri mikserden geçiriyoruz. .

  5. İçerisine haşladığımız pirinç ve bulguru ilave edip kaynatmaya devam ediyoruz suyu az gelirse su takviyesi yapıyoruz.

  6. Çorbamız hazırdır. Afiyet şifa olsun.

Bir Tabak Daha?

Soğuk Havalara Çare: Tam Kıvamında Ezogelin Çorbası
Proteini Yüksek: Fit Ezogelin Çorbası
Evde Bir Başka Güzel: İşkembe Çorbası