Evde Tepsi Kebabı Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1/2 kilogram kıyma
- 2 adet soğan
- 3 adet kırmızı biber
- 4 adet yeşil biber
- 4-5 diş sarımsak
- 1 adet domates
- 1/2 demet maydanoz
- 1 çay kaşığı baharat karışımı
- 1 yemek kaşığı salça
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Evde Tepsi Kebabı Tarifinin Püf Noktası
Yemeğimiz için önemli olan malzemelerimizin mümkün olduğunca küçük olmasıdır. Bunun içinde doğramak yerine tüm malzemeleri robottan geçiriyoruz.
Nasıl Yapılır?
Robottan geçirdiğimiz tüm malzemeleri kıyma ile birleştiriyoruz.
Üzerine karabiber, kimyon, pul biber ve tuzu ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz.
Burada önemli olan malzemelerin birbirini özümsemesi, bu yüzden yaklaşık 10 dakika boyunca yoğuruyoruz.
Kullanacağımız tepsinin tabanına zeytinyağı ve biber salçasını sürüyoruz.
Ardından kıymayı tepsimize eşit bir şekilde yayıyoruz.
Etimiz piştikten sonra küçüleceği için kenarlarında boşluk bırakmamaya özen gösterelim.
Yemeğimizin sosunu hazırlamak için bir kapta 1 kaşık biber salçası ile 1 kaşık domates salçasını 1 çay bardağı su ile açıyoruz.
Sosun içine 2 kaşık kadar zeytinyağı dökerek iyice çırpıyoruz. Hazırladığımız sosu kıymanın üzerine döküyoruz.
Yemeğimizin üzerine kullanacağımız malzemeler sizin tercihinize kalmış olup, dilediğiniz gibi renklendirebilirsiniz.
Biz yeşil biber, kırmızı biber, domates ve soğan ekleyerek 200 derece sıcaklıkta 30 dakika pişirdik.
Yemeğimiz artık hazır gerek lezzeti gerekse pratik olmasından dolayı gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun.