Evde Kolay Adana Kebap Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
9 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 500 gram dana kıyma
- 200 gram kuzu kıyma
- 2 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 tutam tuz
- 1 paket köfte harcı (dilerseniz)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Evde Kolay Adana Kebap Tarifinin Püf Noktası
Harcınız şişte durmayacak kadar cıvıksa biraz galeta unu ya da ekmek içi/ekmek tozu ekleyebilirsiniz. Kebabınızın güzel pişmesi için akan suyunu sürekli silin. Kebabınızın güzel şekil alması için elinizi ıslatarak şekil verin.
Nasıl Yapılır?
Kapya biberleri ve soğanı robottan geçirip karıştırma kabına aldığınız kıymaların üzerine ekleyin.
Baharatları da ekleyip iyice karıştırın. Üzerine streç geçirip buzdolabında 2 saat dinlendirin.
Dinlenmiş köfte harcınızı elinizi su ile ıslatarak şekil verip şişe veya çöp şişe geçirin.
Şişleriniz yoksa şeklini verdikten sonra tepsiye dizin.
Yağlı kagıt serdiğiniz fırının alt katına şişleri yerleştirin.
20-25 dk boyunca arkalı önlü,sürekli suyunu silerek pişirin.