Granolanın yanmaması için 10 dakikada bir karıştırmayı ihmal etmeyin. Granola, fırından çıktıktan sonra da kızarmaya devam eder; bu yüzden çok koyu renk almadan fırından çıkartın.
Sağlıklı Tercih:
Ev Yapımı Tuzlu Granola Tarifi
Granolayı sadece kahvaltılarda tüketmek olmaz. Her öğüne eşlik edecek pratik, sağlıklı ve hafif ev yapımı tuzlu granola tarifini mutlaka deneyin.
Sağlıklı beslenme planlarınıza eşlik edecek tuzlu granolayı hazırlayıp kavanozlarda saklayabilir, salatalarınızda, çorbalarınızda, sandviçlerinizde, omletlerinizde kullanabilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun.
Ev yapımı tuzlu granola videosu için:
KALORİ:1 porsiyon için221/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
1 kavanoz
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 2,5 su bardağı yulaf
- 4 yemek kaşığı çiğ kabak çekirdeği
- 5 yemek kaşığı yer fıstığı
- 5 yemek kaşığı fındık
- 1,5 yemek kaşığı susam
- 1 yemek kaşığı çörek otu
- 1,5 yemek kaşığı keten tohumu
- 1 tatlı kaşığı kimyon tohumu
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 adet yumurta beyazı
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı pekmez
- 4 adet kuru domates (yağda beklemiş)
Ev Yapımı Tuzlu Granola Tarifinin Püf Noktası
Baharatları damak zevkinize göre artırabilir veya çeşitlendirebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Tuzlu granola için ilk olarak fındıkları ve yer fıstıklarını varsa kabuklarını soyup iri parçalar halinde doğrayın. Kuru domatesleri de ufak küpler halinde kesin.
Geniş bir kasede yulafı, kuru yemişleri, baharatları, kuru domatesleri ve tuzu birlikte karıştırın.
Ayrı bir kasede yumurta beyazı, zeytinyağı ve pekmezi karıştırın.
Kuru karışıma sıvı karışımı ekleyip parmak uçlarınızla tüm malzemenin bir birine temas ettiğinden emin olarak karıştırın.
Karışımı yağlı kağıt serili tepsiye alıp önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında ilk 20 dakika kapağını açmadan pişmeye bırakın. Ardından granolayı karıştırın ve tekrar fırına atın, her 10 dakikada bir bu işlemi 1-2 kez daha tekrarlayın.
Kızarıp renk alan tuzlu granolayı fırından çıkartın ve oda sıcaklığına geldikten sonra kavanoza koyun. Dilediğiniz zaman salatalarınızda, çorbalarınızda, sandviçlerinizde, omletlerinizde kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.
Ev Yapımı Tuzlu Granola Pişirme Önerisi
Ev Yapımı Tuzlu Granola Tarifinin Servis Önerisi
Granolayı hava almayan bir cam kavanozda serin bir yerde saklayın. Bu şekilde 2-3 hafta tazeliğini koruyacaktır.