Ev Yapımı Sade Gözleme Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
35 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
8 dakika
Malzemeler
- 6 adet günlük yufka
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Ev Yapımı Sade Gözleme Tarifinin Püf Noktası
1. Tavanızı önceden yüksek ateşte ısıtın, ısıttığınız tavaya fırça ile yağı sürün hazırladığınız yufkayı pişirmeye başlayın. 2. Bir yüzü pişen gözleme izi üstüne yağ sürün. 3. Hazırladığınız karışımının içine 1 yemek kaşığı sıvı yağ katarsanız daha yumuşak olur. 4. Pişen gözlemelerinizi üst üste koyarsanız çabuk kurumaz yumuşacık kalır.
Nasıl Yapılır?
Karıştırma kabına yufka hariç bütün malzemeler boşaltılır, çırpma teli ile bütün malzemeler karıştırılır.
1 adet yufka alınır, bu karşımdan yufkanın her yerine sürülür. Kullanacağınız tavanın ölçüsüne göre kare şekli verilerek katlanır, her ucu katladığınızda üstüne bu karşımdan sürülür.
Isıtılmış tavada önlü arkalı pişirilir.