Dilerseniz teflon tavada kapalı kapalı bir şekilde de pişirebilirsiniz.
Yanına da Köpüklü Ayran:
Ev Yapımı Lahmacun Tarifi
Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
40 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
Hamur İçin:
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket instant maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Harç İçin:
- 250 gram kıyma
- 2 adet domates
- 3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- 1/4 adet kırmızı biber (küp küp kesilmiş)
- 1/2 adet yeşil biber (küp küp kesilmiş)
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Ev Yapımı Lahmacun Tarifinin Püf Noktası
Hamuru dilerseniz mayasız da yapabilirsiniz fakar mayalı hamur lezzeti lahmacuna daha leziz bir hava katar. İncelttiğiniz hamurun her tarafını eşit oranda inceltmeye özen gösterin.
Nasıl Yapılır?
Kıymayı, sarımsağı, domatesi, maydanozu ve diğer malzemeleri alıp iyice yoğurun.
Harç iyice karışınca buzdolabında dinlenmeye bırakın.
İç Harcın Hazırlanışı:
Unu bir kaba eleyin.
Tüm malzemeyi unla karıştırın ve hamur pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar yoğurmaya devam edin.
Hamuru 4 eş parçaya bölün ve yuvarlayın.
Hafif unlu tezgahta üzerini nemli temiz bir bezle örterek 10 dakika mayalandırın.
Fırını 180 dereceye ayarlayın.
Hazırladığınız hamur bezelerini merdane yardımıyla inceltin ve iç harcı önce kaşık daha sonra da eliniz yardımıyla iyice yayın.
Fırında yaklaşık 20-25 dakika iyice kızarana kadar pişirin ve işte hazır! Afiyetler olsun.
Hamurun Hazırlanışı:
Ev Yapımı Lahmacun Pişirme Önerisi
Ev Yapımı Lahmacun Tarifinin Servis Önerisi
Yanına bol salata, sumaklı soğan ve limon. Eh köpüklü ayranı da unutmayalım. :)