Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Akışkan Çikolatasıyla:

Ev Yapımı İzmir Bomba Tarifi

Hazır aldıklarınızı aratmayacak bir lezzet şölenine hazır olun. Ev yapımı İzmir bomba fırından çıkan en lezzetli şeylerden biri olacak.

Esra Tanrıver
ÜYE
Yaptıklarımdan pişman değilim aklım hala yapamadıklarımda🍴💁

KAÇ
KİŞİLİK

12 adet büyük boy

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı su
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 çimdik tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı un
  • 300 gram kahvaltılık sürülebilir çikolata

Ev Yapımı İzmir Bomba Tarifinin Püf Noktası

Donduracak olduğunuz çikolataları yuvarlak ve yayık bir şekilde hazırlarsanız hamurun içerisinde daha iyi şekil alır. Hamurumuz ne kadar ince olursa o kadar güzel olur. Bezeleri açarken un yerine nişasta kullanabilirsiniz. Bezelerinizin büyüklüğüne ve hamurunuzun inceliğine göre sayı da değişebilir.

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle çikolatamızdan yuvarlak yuvarlak hazırlayacak olduğumuz adet kadar donduralım. Bunu iç malzemesi olarak kullanacağız.

  2. Tüm malzemeleri derin bir kaba alıp ele yapışmayacak bir kıvamda hamurumuzu yoğuralım. Un miktarını buna göre ayarlayabilirsiniz.

  3. Hamurumuzun üzerini kapatıp 20-30 dakika kadar dinlendirelim.

  4. Hamuru tezgaha alıp uzun rulo şekli vererek eşit parçalarda bezeler oluşturalım.

  5. Bezelerimizi oklava yardımı ile açalım. Bu esnada nişasta kullanabilirsiniz. Hamurumuzun ince olmasına dikkat edelim.

  6. İçerisine dondurmuş olduğumuz çikolatadan koyup bohça şeklinde kapatalım. Fazla hamur kalırsa makas yardımı ile keselim. Kapattığımız kısımlar alta gelecek şekilde tepsimize yerleştirelim.

  7. Önceden ısıtılmış fırında 200° de 10 dakika kadar tutalım. Hamurun kalınlığına ve fırına göre bu süre değişebilir. Bunun için dikkatli pişirmekte fayda var.

  8. Bombalarımız servise hazır. Afiyet olsun.

Ev Yapımı İzmir Bomba Pişirme Önerisi

Önceden ısıtılmış fırında 200°de 10 dakika pişirelim. Devamında kontrollü olarak devam edelim.

Ev Yapımı İzmir Bomba Tarifinin Servis Önerisi

Fırından çıktıktan sonra sıcak sıcak servis yapılmasını tavsiye ederim.

Bir Tabak Daha?

Hatay'dan Sevgilerle: Kömbe Kurabiye
Mis Gibi Kokar: İzmir Usulü Lorlu Kurabiye
Ben Bunu Yerim: Kliçe