Ev Yapımı Güllaç Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 10 adet güllaç yaprağı
- 1,5 litre süt (daha kuru bir kıvam isterseniz 1 bardak eksiltebilirsiniz)
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı ceviz (çekilmiş) (ya da fındık)
- 1,5 yemek kaşığı gül suyu (opsiyonel)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Süt ve şekeri bir tencereye alıp ısıtıyoruz. Kaynamaya başladığında altını kapatıp elimizi yakmayacak bir sıcaklığa gelene dek soğutuyoruz.
İlk güllaç yaprağımızı tepsiye uygun hale getirecek şekilde kesip yerleştiriyoruz.
Daha sonra üstüne 1-2 kepçe süt ilave ediyoruz.
Bu işlemi 5. katmana kadar tekrarlıyoruz
5. katmanı yerleştirdikten sonra üstüne ceviz ve fındıkları döküp aynı işlemleri tekrarlıyoruz. (Gül suyu koymak isteyenler son katmana kalan son sütün içine ekleyebilir.)
Son katmanı da yerleştirdikten sonra buzdolabında minimum 4-5 saat bekletiyoruz.
Buz dolabında beklettikten sonra servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun.