Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Yumuşacık:

Ev Yapımı Çöp Şiş Tarifi

Soda ve süt ile marine edilmiş yumuşacık çöp şişler hazırlamak işte bu kadar kolay. Mangalda pişmiş gibi bir lezzete sahip bu çöp şiş tarifini denemelisiniz.

Ayşegül Orhan
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 şişe sade soda
  • 1 bardak süt
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı (silme) karabiber
  • 1 silme tatlı kaşığı köri
  • 500 gram dana eti

Ev Yapımı Çöp Şiş Tarifinin Püf Noktası

Etlerin marine olması çok önemli. Bu aşamada süre dikkate alınmalı.

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle dana etini küçük küçük kuşbaşı doğramakla başlıyoruz.

  2. Daha sonra sosumuzu hazırlayalım. Süt, sade soda, yumurta, tuz, karabiber, pul biber, köri ve kimyonu iyice karıştıralım.

  3. Doğradığımız etleri hazırladığımız sosla birleştirelim 1 saat kadar buzdolabında dinlendirelim.

  4. Ardından etleri çöp şişelere geçirelim.

  5. Yapıştırmayan tavada az yağ ile kızartalım.

Ev Yapımı Çöp Şiş Pişirme Önerisi

İstenirse etler çöp şişlere geçirildikten sonra galeta ununa bulanıp dışı çıtır çıtır içi yumuşacık çöp şişler elde edebilirsiniz. Aynı tarifi tavuk göğsü ile de denemenizi tavsiye ederim.

Bir Tabak Daha?

Kızartmadan, Hafif Hafif: Fırında Şiş Köfte
En Lezzetlisinden: Ev Yapımı Et Döner
Tadına Doyulmayacak: Kuzu Kaburga Şiş