En Güzeli:
Ev Yapımı Ciğer Şiş Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1 adet domates
- 1 adet biber
- 500 gram doğranmış dana ciğer
- 100 gram doğranmış kuyruk yağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Ciğeri yıkayıp, suyunu süzdürün.
Bir kabın içine alarak baharatlar, tuz ve zeytinyağı ile harmanlayın.
Biber ve domatesleri ciğerin büyüklüğünde kesin.
Çöp şişlere ciğer, kuyruk yağı ve sebzeleri dizin.
Fırın ızgarasının üzerine şişleri dizin.
Üzerlerine minik parçalar halinde tereyağı bırakın. Altına ise içi su dolu bir fırın tepsisi yerleştirin.
180 derecede, belli aralıkla döndürerek yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.
Ev Yapımı Ciğer Şiş Tarifinin Servis Önerisi
Yanına bulgur pilavıyla ev yapımı ciğer şişlerinizi afiyetle tüketebilirsiniz.