Bir de Böyle Deneyin:
Ev Yapımı Çiğ Köfte Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
10 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
40 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
- 2 su bardağı köftelik esmer bulgur
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 adet soğan
- 2 adet sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 adet domates rendesi
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı kimyon
- 3 yemek kaşığı isot
- 1 yemek kaşığı sumak
- 3 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz içi
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı ketçap
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Bulgur sıcak su ile ıslatılıp 15 dakika dinlendirilir. İyice şişen bulgura salçalar ve ketçap konup yoğurulur.
Ardından rendelenmiş, suyu sıkılmış soğan ve sarımsak da konup yoğurulur. İçine yağı, ekşisi, baharatları ve ceviz kırıntısı da konup 30 dakika yoğurulur ve şekil verilip servis edilir. Afiyet olsun.