Fansız fırında pişirmek, köftelerin eşit ve nemli pişmesine yardımcı olacaktır.
Herkesin Favorisi:
Ev Yapımı Beyti Kebabı Tarifi
Beyti kebabına bayılıyoruz. Sumaklı soğan, közlenmiş domates ve biberle tamamlamasını da pek seviyoruz doğrusu.
Bu sefer beyti kebabımızı özel mi özel masamıza davet ediyoruz. Bu nefis tarif misafir sofralarınıza da o çok yakışacak.
Afiyetler, keyifler olsun.
Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 150 gram kıyma
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı toz karabiber
- 1 diş sarımsak
- 1,5 yemek kaşığı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yufka
- 1 yemek kaşığı domates salçası (yufkaya sürmek için)
Domates ve Yoğurt Sos İçin:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sıcak su
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1/4 demet maydanoz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Fırını 170 dereceye ayarlayın.
Kıymayı geniş bir kaba alın.
Toz kırmızı biber, tuz, karabiber, galeta unu ve sarımsağı kıymayla beraber iyice yoğurun.
1 adet yufkayı üzeri daha uzun olacak şekilde zarf tipi katlayın.
Domates salçasını fırça yardımıyla hazırladığınız zarf şeklindeki yufkaya sürün.
Kıymayı rulo haline getirin ve yufkayla sarın.
Bıçak yardımıyla düzgün ve eş dilimlere porsiyonlayın.
Yağlı kağıt tepsisine serili fırın tepsisine hazırladığınız beytileri yerleştirin ve üzerine zeytinyağı sürün.
İyice kızarana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
Beytiler pişerken domatesli sosu hazırlayın. Tereyağını eritin. Salça, sıcak su, sarımsak tozu ve karabiberi 1-2 dakika ısıtın.
Beytilerin üzerine sarımsaklı yoğurt, hazırladığınız domates sos ve incecik kıyılmış maydanozları ilave edin ve servis edin. İşte bu kadar kolay, afiyetler olsun.
Ev Yapımı Beyti Kebabı Pişirme Önerisi
Ev Yapımı Beyti Kebabı Tarifinin Servis Önerisi
Dilerseniz sumaklı soğan, közlenmiş domates ve biberi sunum tabağınızı lezzetlendirmek için kullanabilirsiniz.