Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Şifa Kaynağı:

Ev Tarhanası Tarifi

Şifa kaynağı leziz ev tarhanası ile karşınızdayız! Üstelik hazırlaması sizleri yormayacak. Akşam yemeklerindeki sofralara başlangıç olacak bir çorba üstelik! Mutfağa kadar alalım sizleri.

puff_kittchen
ÜYE
instagram: puff_kittchen

KAÇ
KİŞİLİK

8 porsiyon

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 5 tepeleme yemek kaşığı toz tarhana
  • 5 su bardağı et suyu
  • 1 tepeleme yemek kaşığı salça
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı nane

Ev Tarhanası Tarifinin Püf Noktası

Tarhanadaki su miktarı tarhananızın yoğunluğuna göre değişebilir kontrollü su ekleyin.

Nasıl Yapılır?

  1. Tarhanayı bir kabın içinde 1 su bardağı ılık su ile karıştırarak açın.

  2. Tencereye sıvı yağ ve tereyağı koyun ve içine salçayı da ekleyip kavurun.

  3. İki diş sarımsağı ufak ufak doğrayın ve salça ile birlikte kavurun.

  4. Kavrulan salçaya et suyunu ilave edin et suyu da kaynamaya başlayınca bir kenarda su ile açtığınız tarhanayı çorbaya ilave edin ve sürekli karıştırın.

  5. Kısık ateşte kıvam alıncaya kadar pişirin.

  6. Kısık ateşte 10 dakika kaynatın. Baharatlarını da ekleyin ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Bir Kase Şifa: Tarhana Çorbası
Mis Gibi Anadolu Kokar: Tarhana Çorbası
Ev Yapımı: Bol Acılı Tarhana Çorbası