Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
En Hafifinden:

Etsiz Kabak Dolması Tarifi

Etsiz kabak dolması bal kabağıyla renklendi. Kepekli pirinçle çok sağlıklı ve hafif. Aynı zamanda çok düşük kalorili. Kabak dolmasının bu halini çok ama çok seveceksiniz. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, çok sağlıklı tarifimize buyur ediyoruz sizleri.

hbykiz
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
KALORİ:1 porsiyon için116/kcal
1 porsiyon için;
  • 4 gram protein
  • 9 gram karbonhidrat
  • 7 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

4 porsiyon

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 5 adet orta boy kabak
  • 1 yemek kaşığı pirinç
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 tutam maydanoz
  • 1 çay kaşığı (silme) kuru nane (arzuya göre)
  • 1 çimdik karabiber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çimdik tuz
  • 150 gram bal kabağı
  • 1 tatlı kaşığı salça

Etsiz Kabak Dolması Tarifinin Püf Noktası

Özellikle bal kabağı çok çabuk yumuşadığı için pişirirken dikkat edilmeli. Çok pişerse püre haline gelebilir.

Nasıl Yapılır?

  1. Sapları alınan kabaklar 2 parçaya bölünür. Dış kısımları, kabak oyacağının tırtıklı tarafıyla çizdirilir.

  2. Daha sonra kabağın içi, oyacak ya da çay kaşığı yardımıyla çıkarılır.

  3. Dolma içi için kuru soğan ve bal kabağı küp şeklinde doğranır. Birlikte biraz sotelenir.

  4. Diğer dolma içi malzemeleriyle birlikte karıştırılır. Kabakların içi, bu malzemeyle doldurulur.

  5. Üzerine biraz tuz ve biraz su eklenir.

  6. Tencerenin kapağı kapatılır, orta kuvvetteki ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirilir.

  7. Son olarak altı kapatılıp, 15-20 dakika dinlenmeye bırakılır.

  8. Ilık servis yapılır. Afiyetler olsun!

Etsiz Kabak Dolması Pişirme Önerisi

Tencerede çok kısa sürede pişer.

Bir Tabak Daha?

İştah Kabartan: Yoğurtlu Pancar Dolması
Çok Beğenilecek: Enginar Dolması
Lezzet Şöleni: Sütlü Kabak Dolması