Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Emek İster:

Etsiz Çiğköfte Tarifi

7’den 70’e herkesin sevdiği, yemesi 5 dakika ama yapması uzun süreler gerektiren çiğ köfte tarifiyle karşınızdayız! Yöreden yöreye yapılış şekli, içeriği değişse de her biri ayrı güzel! İşte etsiz çiğ köfte tarifi için yapmanız gerekenler.

zuzus_kitchen
ÜYE
Mühendislik derslerinden bunalan bir üniversite öğrencisinin tarif defteri

KAÇ
KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

0 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 4 su bardağı esmer ince bulgur
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 2 adet kuru soğan
  • 3 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı isot
  • 1 yemek kaşığı kimyon
  • 1 yemek kaşığı toz biber
  • 1 yemek kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2-3 adet domates rendesi

Etsiz Çiğköfte Tarifinin Püf Noktası

Bulguru dinlendirmek yoğurma işleminizin daha kısa sürmesini sağlayacaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Bulguru sıcak su ile ıslatıyoruz. 20-25 dakika dinlendiriyoruz.

  2. Soğanı sıkıp, suyunu döküp ekliyoruz. Sıvı yağ hariç tüm malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz. Yoğurdukça kıvam alacaktır.

  3. Köftemiz kıvam aldığında sıvıyağı ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Çabucak Hazır: Pratik Etsiz Çiğ Köfte
Hazırını Unutturacak: Etsiz Çiğ Köfte
Lezzetine Doyamayacağınız: Etsiz Pratik Çiğ Köfte