Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Evde de Enfes Olur:

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

Dışarıdakileri asla aratmayacağını iddia ettiğimiz enfes bir çiğ köfte tarifiyle geldik. Haydi sizi mutfağa alalım!

Tatlı Tuzlu Uğraşlar
ÜYE
Ümran Demir

KAÇ
KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME
SÜRESİ

0 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 su bardağı köftelik esmer bulgur
  • 1,5 su bardağı kaynar su
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı (silme) pul biber
  • 1 tatlı kaşığı isot
  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1/2 çay bardağı (1 parmak eksik) nar ekşisi
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • 1 çay kaşığı (silme) kimyon
  • 1 çay kaşığı (silme) karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet rendelenmiş soğan (suyu sıkılmış)
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet rendelenmiş domates

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak bir kaba bulguru koyalım, üzerine kaynar suyu ekleyip kapatalım, 15 dakika kadar bekletelim.

  2. Sonrasında domates rendesi hariç tüm malzemeleri bulgurun üzerine ekleyip yoğurmaya başlayalım.

  3. Domates rendesini ihtiyaç duydukça ekleyelim. Bulgurun taneliğini hissetmeyene kadar yoğurmak gerekiyor.

  4. Son olarak şekillendirelim ve servis tabağına dizelim. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Lezzetine Doyamayacağınız: Etsiz Pratik Çiğ Köfte
Her Emeğe Değer: Etli Çiğ Köfte
Çok Sevilen: Etsiz Çiğ Köfte