Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Favori Yemeğiniz Olacak:

Etli Kapama Tarifi

Bu lezzetli pilavı özel günlerde hazırlayıp servis edebilir, favori yemeğiniz haline getirebilirsiniz. Hazırlaması ile de sizleri hiç yormayacak bir tarif üstelik. Etli kapama tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa geçin. Yanına çoban salatası hazırlamayı da unutmayın.

mrs.sunlock
EDİTÖR

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 250 gram haşlanmış et (kuşbaşı dana eti)
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 adet patates
  • 10 adet arpacık soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 su bardağı et suyu

Etli Kapama Tarifinin Püf Noktası

Tencereye hızlıca ters çevirip et ve patatesler üstte olacak şekilde servis yapınız.

Nasıl Yapılır?

  1. Tencereye yağları ekleyip küp doğradığımız patatesleri ve arpacık soğanları ekleyip soteliyoruz. Hafif kızarmaya başlayınca tencereden alıyoruz.

  2. Tencerenin en altına önceden haşladığımız etleri bir kat olacak şekilde yerleştiriyoruz. Sonra patates ve soğanları ekliyoruz.

  3. Üzerine biraz tuz ve karabiber döküyoruz. Sonra yıkadığımız ve sıcak suda beklettiğiniz pirinçleri her yeri kapatacak şekilde yayıyoruz.

  4. Biraz daha tuz ve 1,5 su bardağı sıcak su ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

  5. Demlenmesi için 5 dakika dinlendirip servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

O Bir Klasik: Etli Nohut Yemeği
Tabaktaki Lezzet Şöleni: Etli Enginar Çanağı
Yoğurt Bunu Sevdi: Patates Çanağında Etli Garnitür