Hamuru İnce, Harcı Sulu:

Etli Ekmek Tarifi

Name: Etli Ekmek
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

15 Eylül 2022

Konya'nın sembolü etli ekmek; ince hamuruyla ne kadar yediğinizi, doyup doymadığınızı anlayamadığınız güzellikte bir hamur işi. Makbul olanı hamurunun ince ve etinin çift bıçakla kıyılmış olması. Arzuya göre harç tarifinde kuru soğan yer almayabiliyor. Her ne kadar eti genelde günümüzde makinede çekilse de zırhta çekilen etli ekmeğin ismi "bıçak arası", peynir ilaveli olanın da "mevlana" olarak değişiyor.

Bu nefis yemek tarifini evde denemenin tam sırası!

Konya Usulü Etli Ekmek, Ev Yapımı Etli Ekmek, Pide Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, Konya Yemekleri, Etli Ekmek Mekanları

Devamını Oku

Çigdem Esastürk

EDİTÖR

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Takip Et

KALORİ:1 porsiyon için541/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.

1 porsiyon için;

84 gram karbonhidrat
34 gram protein
7 gram yağ

*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Hamuru için:

1,5 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı kuru maya
3,5 - 4 su bardağı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:

400 gram dana kıyma (yağlı)
1 adet soğan
1 adet domates
1 adet yeşil biber
1/4 demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!