Pişirme süresi ete göre değişir.
Dışarıdakileri Aratmaz:
Etli Dürüm Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 adet orta boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
1 saat
Malzemeler
Lavaş için:
- 200 mililitre ılık su
- 200 mililitre ılık süt
- 1 paket maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 4 su bardağı un
İçi için:
- 150 gram dana eti (uzun doğranmış)
- 1 adet soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 4-5 dal maydanoz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Su, süt, maya ve şekeri karıştıralım. Ardından un ve tuzu ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım.
Hamurumuzu oda ısısında 1 saat kadar dinlendirelim. Mayalanan hamurumuzu bezelere ayırıp açalım.
Ocakta arkalı önlü pişirelim (hazır lavaş da kullanabilirsiniz).
Lavaşımızın arasına koymak için uzun doğranmış etlerimizi önceden kızdırdığımız tavaya atıp pişirelim.
Pişmesine yakın 1 soğan ve 1 adet biberi doğrayıp etimize ekleyelim.
Etimiz iyice piştikten sonra lavaşımızın arasına domates, maydanoz, soğan ve isteğe bağlı patates kızartması koyalım.
Daha sonra etimizi de lavaşımızın arasına koyup saralım. Afiyet olsun.