Etli Bulgur Pilavı Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
1 saat
Malzemeler
- 1 su bardağı iri bulgur
- 1 adet soğan
- 3 parça kemikli et
- 2 adet defne yaprağı
- 3 adet öğütülmüş top karabiber
- 2 dal taze kekik
- 2 çorba kaşığı tereyağ
- 1 çay bardağı domates rendesi
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Etli Bulgur Pilavı Tarifinin Püf Noktası
Etleri defne yaprağı, karabiber ve kekikle haşlayınca ağır kokusunu alıyor. Mutlaka buna dikkat edilmeli.
Nasıl Yapılır?
3 parça eti, karabiberi ve defne yapraklarını düdüklüye koyup 2 bardak su ile haşlıyoruz.
Ayrı bir tencerede 1 yemek kaşığı tereyağı ile bulgurumuzu kavurup üzerine domates sosunu, tuz ve naneyi ekliyoruz. Üzerini geçecek kadar su ile pişiriyoruz.
İsterseniz pilavı haşladığınız etin suyu ile de pişirebilirsiniz.
Bir soğanı uzun uzun doğruyoruz. Tereyağında kavuruyoruz. Üzerine haşlanan etleri didikleyip ekliyoruz. Biraz çeviriyoruz, bu sırada istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.
Pilavın üzerine soğanlı eti alıp servis ediyoruz. Afiyet olsun.