Normal bir tencerede pişirmek isterseniz, pişme süresini arttırıp, su miktarını 2 ile çarpıp ekleyin.
Hafif ve Sağlıklı:
Etli Bebek Enginar Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 200 gram haşlanmış et
- 10 adet bebek enginar göbeği
- 1 adet kuru soğan (ince ince kıyılmış)
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 avuç ince kıyılmış dereotu
- 2 çorba kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 1 ajda çay bardağı et suyu veya sebze suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Etli Bebek Enginar Tarifinin Püf Noktası
Düdüklüde buharıyla piştiği için daha lezzetli bir sonuç alırsınız.
Nasıl Yapılır?
Yağı ve soğanları düdüklü tencereye alın, soğanlar şeffaflaşana kadar kavurun.
Etleri ekleyip 5 dakika daha kavurmaya devam edin.
Enginar göbeklerini ortadan ikiye bölün. Tencereye alın. 1-2 kez karıştırın.
Tuz, şeker, karabiberi ekleyip, suyu ilave edin.
Düdüklü tencerenizi kapatıp 15-20 dakika pişmeye bırakın. Afiyet olsun.