Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Dumanı Üzerinde:

Et Fajita Tarifi

Meksika mutfağının en sevilen lezzetlerinden et fajita tarifi; hem kendini şımartmak isteyenlere hem de  misafirlerini etkilemek isteyenlere yeni bir nefes oluyor. Baharatların mis gibi harmanıyla, akşam yemeklerine Meksika ateşini getirmek isteyenleri böyle alalım.

kolaytarifler365
ÜYE
Diğer tariflerime ulaşmak için instagram hesabım @kolaytarifler365

KAÇ
KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 500 gram biftek
  • 1 adet sarı biber
  • 2 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1/2 adet kırmızı soğan
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 diş dövülmüş sarımsak

Et Fajita Tarifinin Püf Noktası

Etleri pişirirken etin lezzetini koruması için tavanın çok iyi ısınmış olması gerekiyor.

Nasıl Yapılır?

  1. Etleri ve sebzeleri jülyen doğruyoruz.

  2. Etleri 3 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik, kimyon ve sarımsak ile marine ediyoruz ve iki saat karışımda bekletiyoruz (eğer vakit yoksa hemen de pişirilebilir ama aynı lezzet olmuyor).

  3. Marine edilmiş etleri iyice kızgın tavaya atıp soteliyoruz. Pişen etlerimizi ayrı bir yere alıyoruz ve tavaya bir yemek kaşığı zeytinyağı ekliyoruz.

  4. Yağda sebzeleri güzelce soteledikten sonra etlerimizi tavaya alıp ısınmasını sağlıyoruz. Sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Balkan Köftesi: Cevapcici
Ziyafet Sofrası Kurarsın: Macar Kebap
Meksika Ateşi: Airfryer'da Fajita