Erişteli Yoğurt Çorbası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı erişte
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Erişteli Yoğurt Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Yoğurt harcına çorbanın suyundan 2 kepçe ekleyerek karışımı açmanız, yoğurdu çorbanın içine eklerken sosun kesilmesini engelleyecektir.
Nasıl Yapılır?
Çorbayı pişireceğiniz tencere içerisine 3 yemek kaşığı ayçiçek yağını koyarak erişteleri ekleyin ve kavurmaya başlayın.
Rengi dönen eriştelerin üzerine 1 litre sıcak suyu ilave edin.
Kısık ateşte erişteler haşlanırken diğer yanda bir kap içerisinde yoğurt, yumurta ve unu çırpın.
Çırpılmış yoğurt harcı içerisine 2 kepçe kadar çorbanın suyundan ilave ederek harcın açılmasını sağlayın.
Karışımı çorbanın içerisine ilave edin ve kısık ateşte pişirin.
Sos tenceresi içerisinde tereyağı ve naneyi kokusu çıkana kadar kavurun ve çorbanın içine ilave edin.
Tuzunu ekleyin ve 15 dakika sonra ocağın altını kapatın.
Çorbanız ılındıktan sonra kaselere alarak servis edin. Afiyet olsun.