Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
İçinizi Isıtacak:

Erişteli Yoğurt Çorbası Tarifi

Hem kokusu hem de tadıyla içinizi ısıtacak mis gibi bir çorba tarifi ile akşam yemeklerinize konuk oluyoruz. Erişteli yoğurt çorbası tarifi ile vitamin değeri yüksek ve lezzetli bir çorba hazırlayacağız. Malzemeleri toparlayın, mutfağa geçin ve hazırlıklara başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.

Duygu Ömür
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı erişte
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Erişteli Yoğurt Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Yoğurt harcına çorbanın suyundan 2 kepçe ekleyerek karışımı açmanız, yoğurdu çorbanın içine eklerken sosun kesilmesini engelleyecektir.

Nasıl Yapılır?

  1. Çorbayı pişireceğiniz tencere içerisine 3 yemek kaşığı ayçiçek yağını koyarak erişteleri ekleyin ve kavurmaya başlayın.

  2. Rengi dönen eriştelerin üzerine 1 litre sıcak suyu ilave edin.

  3. Kısık ateşte erişteler haşlanırken diğer yanda bir kap içerisinde yoğurt, yumurta ve unu çırpın.

  4. Çırpılmış yoğurt harcı içerisine 2 kepçe kadar çorbanın suyundan ilave ederek harcın açılmasını sağlayın.

  5. Karışımı çorbanın içerisine ilave edin ve kısık ateşte pişirin.

  6. Sos tenceresi içerisinde tereyağı ve naneyi kokusu çıkana kadar kavurun ve çorbanın içine ilave edin.

  7. Tuzunu ekleyin ve 15 dakika sonra ocağın altını kapatın.

  8. Çorbanız ılındıktan sonra kaselere alarak servis edin. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Tadını Anlatmaya Kelimeler Yetmez: Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası
Kış Demek Çorba Demek: Erişteli Yoğurt Çorbası
Vitamin Deposu: Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası