Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Kim Hayır Diyebilir:

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Bu çorbayı sevmeyen var mı? Ben çok severim. Özellikle de sumak kattığımda...

Sumak katılmıyor normalde ama ben sumağı o kadar seviyorum ki, yakışacağını düşündüğüm her şeye ve özel olarak kendi tabağıma da bolca ekliyorum. Bir de böyle deneyin bu çorbayı.

Zehra Yılmaz
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana! I ...

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 su bardağı erişte
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 8 su bardağı et suyu (ya da normal su)
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam pul biber
  • 1 tutam nane
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam sumak (arzuya göre)
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle yeşil mercimekleri 20 dakika kadar haşlıyoruz.

  2. Haşlandıktan sonra erişteleri ekleyip suyunu da ayarlayıp erişteler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.

  3. Bir tavaya sıvı yağı koyuyoruz.

  4. İçine yemeklik doğradığımız soğanları koyup, pembeleşene kadar kavuruyoruz.

  5. Ardından salçamızı koyup biraz çeviriyoruz. Çorbaya döküyoruz.

  6. Tuzunu ve baharatını damak tadımıza göre ayarlıyoruz. Ben toz sumak da ekliyorum nefis oluyor. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Vitamin Dolu: Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası
Evdeki Malzemelerle: Yeşil Mercimekli Erişteli Yoğurt Çorbası
Arpa Şehriyeli Fesleğenli: Yeşil Mercimek Çorbası