Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Alışılmışın Dışında:

Enginar Püreli Mini Kabak Tarifi

Alışılmışın dışında müthiş bir lezzet: Enginar püreli mini kabak. Fırında kızartılan kabakların enginar püresiyle buluşmasına bu tarifte tanık olun.

edanrkibar
ÜYE
Mutfak sanatları akademisinde profesyonel aşçılık eğitimi aldıktan sonra Kantin ...
KALORİ:1 kişi için100/kcal

1 kişi için;

  • 5 gram protein
  • 5 gram karbonhidrat
  • 5 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 6 adet küçük boy kabak
  • 2 adet enginar
  • 1 tutam dereotu
  • 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 parça ezine peyniri
  • 1 adet limon
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Enginar Püreli Mini Kabak Tarifinin Püf Noktası

Enginarların kararmaması için limon suyu ve yağlı kağıt kullanılmalı.

Nasıl Yapılır?

  1. Enginarları limon suyu, tuz, karabiber ekleyip üzerini yağlı kağıt ile kapatıp kapağı kapalı bir şekilde kontrollü pişiriyoruz.

  2. Diğer yandan kabakları çatalla şekillendirip üzerine tuz, karabiber ve zeytinyağı ekleyip fırında 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.

  3. Haşlanmış enginarları çatalla eziyoruz. İçerisine süzme yoğurt , peynir ve dereotu ekleyip püre yapıyoruz. Kızaran kabakları üzerine yerleştirip servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Sağlık Dolu: Vegan Brokoli Köfte
Diyete Uygun: Kabak Kavurma
Fırında Pişen: Semizotlu Sebze Köftesi