Elmalı ve Tarçınlı Cheesecake Tarifi
Bildiğiniz tüm cheesecakeleri unutturacak kadar farklı bir tatlı tarifi ile karşınızdayız. Kış aylarında vazgeçilmeziniz olacak kadar iddialı bir lezzet kendisi. Malzemeleri toparlayın ve mutfağın yolunu tutun.
KAÇ
KİŞİLİK
8 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
80 dakika
Malzemeler
Tabanı için
- 2 paket yulaflı bisküvi
- 50 gram eritilmiş tereyağı
- 1/2 çay bardağı süt
Peynir katmanı için:
- 400 gram labne peyniri
- 200 gram süzme yoğurt
- 1 su bardağı toz şeker
- 200 mililitre krema
- 1,5 yemek kaşığı nişasta
- 1,5 yemek kaşığı un
- 3 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
- 3 adet orta boy elma
Üzeri için:
- 1 adet elma
- 1 yemek kaşığı tarçın
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Elmalı ve Tarçınlı Cheesecake Tarifinin Püf Noktası
Kekin lezzetinin tamamen oturması için bir gece buzdolabında dinlenmesi şart.
Nasıl Yapılır?
Bisküvileri robotta toz haline getirin. Üzerine eritilmiş tereyağı ve süt ilave edip tekrar karıştırın.
Tabanına yağlı kağıt serilmiş 24 ya da 26 cm'lik kelepçeli kalıba yanları da olmak üzere eşit olarak yayalım. 180 dereceli fırında 10 ila 15 dakika arası pişirelim.
Derin bir kapta toz şeker, labne ve yoğurdu şeker eriyene kadar karıştırın, teker teker yumurtaları ekleyerek karıştırmaya devam edin. Un, nişasta, vanilya, krema ve limon kabuğu ekleyip iyice karıştırın.
Son olarak üzerine kabuğu soyulmuş ve ince dilimlenmiş elmaları dizip önceden ısıtılmış 140 dereceli fırında 1 saat 10 dakika pişirin.
Piştikten sonra fırının kapağını hafif aralıklı bırakıp soğuyana kadar fırından almayın.
Soğuduktan sonra üzerine tarçın serpip mutlaka 1 gece buzdolabında bekletin. Afiyet olsun.