Elma Dolması Tarifi
Özenle hazırlanmış, üç aşamadan oluşan bu nefis tatlı, marifet ister gibi dursa da aslında bir o kadar da pratik. Eve gelen misafirlerinize onları şaşırtacak, tarifini sorduracak ve hafifliği ile hayran bırakacak bir tatlı yapmak istiyorsanız, bu tatlı elma dolması tam aradığınız lezzet!
İç harcında ufak değişiklikler yaparak damak zevkinize hitap eden on numara bir tatlı yapmanız da mümkün
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 4 adet kırmızı elma
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 2 çay kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
- 1/2 çay bardağı kuru üzüm
Hamuru İçin:
- 200 gram tereyağı
- 1,5 su bardağı un
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/2 çay bardağı esmer şeker
- 1/2 çay kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Elmaları üst kısmından 1 parmak kalınlığında kesin ve içlerini oyup rendeleyin. Rendelenmiş içleri bir kenarda pişirmek üzere saklayın.
Bir tavada tereyağını eritin ve rendelenmiş elma içlerini üzerine ilave edin.
Toz şeker, vanilin ve tarçını da ilave edip suyunu çekene kadar pişirin.
Elmalı harç suyunu çektikten sonra dövülmüş ceviz ve üzümü de ilave edip karıştırın ve ocaktan alın.
Hamuru için; tereyağı, un , toz şeker, esmer şeker ve tuzu yoğurun. Parçalı bir hamur olduğunda tam kıvamında demektir.
İçleri oyulmuş elmaları bir fırın kabına yerleştirin.
Elmaların içerisine hazırladığın harçtan doldurun.
Hazırladığınız hamurdan birer avuç elmaların üzerine kapak yapın.
180 derece fırında 25 dakika pişirin ve dilediğiniz çeşit dondurma ve toz tarçın ile servis edin, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.