Ekşili Leziz Kısır Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
7 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
5 dakika
Malzemeler
- 2 litre kaynar su
- 300 gram ince bulgur
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet salatalık
- 1 adet domates
- 3 yaprak marul
- 1/2 demet taze soğan
- 1/2 demet taze nane
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 adet limonun suyu
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Ekşili Leziz Kısır Tarifinin Püf Noktası
Daha ekşi lezzetlerden hoşlanıyorsanız limon miktarını arttırabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Bulguru uygun boy bir kaba alın ve üzerini iki parmak geçecek şekilde kaynar suyu ekleyin.
Üzerini streç film ile kapatın ve bulgurun şişmesine izin verin.
Soğan ve sarımsağı çok küçük küpler halinde doğrayın, ocağa alın ve kavurun.
Domates ve biber salçasını ekleyip kavurmaya devam edin.
Yaklaşık iki katına çıkan bulgurun üzerine kavurduğunuz soğan sarımsağı ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.
Taze nane, taze soğan ve marulu çok ince doğrayın. Bulgurun üzerine ekleyin.
Domatesin çekirdeklerini alın. Domates ve salatalığı küçük küp şeklinde doğrayın.
Bulgurun üzerine ekleyin. Tuz, karabiber, pul biber, nar ekşisi ve limon suyunu ilave edip karıştırın. Afiyet olsun.