Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Lezzete Doyacağınız:

Ekmek Mantısı Tarifi

Bu enfes lezzete doymak mümkün değil, tadı damağınızda kalacak enfes bir yemek tarifimiz var! Karşınızda: Ekmek mantısı tarifi. Malzemeler hazırsa eğer sizler mutfağa kadar alalım.

2kucuk_melegim_
ÜYE
Birbirinden güzel sunumlar ve tariflerimi görebilmek için sende sayfamı takip et ...

KAÇ
KİŞİLİK

5 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Yufka ekmek için:

  • 5 su bardağı un
  • 2 silme tatlı kaşığı tuz
  • 2,5 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı kuru maya

Kıymalı sote için:

  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 adet domates
  • 250 gram orta yağlı kıyma
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı salçalı sos
  • 1 yemek kaşığı sarımsaklı yoğurt

Ekmek Mantısı Tarifinin Püf Noktası

Kıymalı sotemizi yufkanın her katına sürmeyi ve güzelce her yerine eşit dağıtmayı unutmayalım.

Nasıl Yapılır?

  1. Yufkayı hamurunu hazırlayın.

  2. Yufkalarımızı yuvarlak bir şekilde açalım, sonra bir tava yardımı ile pişirelim.

  3. Kıymalı sotemiz içinde tereyağımızı eritip soğanımız kavurup üzerine kıymamızı ilave ediyoruz.

  4. Kıymamız rengini aldığında salçamızı ve doğramış olduğumuz domateslerimizi de ekleyip pişiriyoruz.

  5. Üzerine baharatlarımızı da ilave edip karıştıralım suyu çok çekmeden altını kapatalım.

  6. Yufkamızı birer biber alarak her yufkamızın üzerine sürüp 5 kat yapıp saralım.

  7. Üzerine yapmış olduğumuz sarımsaklı yoğurt ve salça sosumuzu dökelim. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Zamandan Tasarruf: Pratik Muffin Börek
Dilimlerce Yenir: Ispanaklı Pastırmalı Kiş
Lezzeti Şahane: Kremalı Mini Pizza