Düdüklü Tencerede Mantarlı Et Tarifi
Düdüklü tencerede yapılan etlerin kıvamını başka bir pişirme yöntemiyle elde etmek imkansız desek yeridir. Daha çatalı saplarken liflerine ayrılan, lokum gibi yumuşacık bir et yemeği tarifiyle geldik bugün karşınıza.
Düdüklü tencerede mantarlı et tarifi, kolaylığıyla mutfakta yeni olanların bile harika lezzetler ortaya çıkarabileceğine kanıt olacak. Bayramdan kalan etleri değerlendirmenin en leziz yollarından biri olan tarifimiz için haydi sizi mutfağa alalım.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 750 gram dana tranç eti (iri doğranmış)
- 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
- 2 diş sarımsak (dilimlenmiş)
- 400 gram kültür mantarı (iri doğranmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı un
- 2 tatlı kaşığı tereyağı
- 3 dal taze kekik
- 3 su bardağı su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Sıvı yağı ısıtarak etleri tencereye alın, etler suyunu salıp çekene dek pişirin.
Sırasıyla soğanı, sarımsağı, mantarı, tuzu, karabiberi, unu, tereyağını, kekiği ve suyu ekleyin. Eklediğiniz her malzemenin ardından birkaç tur karıştırın.
Düdüklü tencerenin kapağını kapatın, su kaynadıktan sonra 25 dakika pişirin. Tencerenin havasını boşaltın.
Pişme durumunu kontrol ettikten sonra servis tabağına alarak arzuya göre üzerine maydanoz serpiştirip servis edin. Afiyet olsun!