Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Herkesin Favorisi:

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi

Çay saatlerimizin, yemek sonralarımızın vazgeçilmez tatlılarındandır irmik helvası. Kültürümüzde çok önemli bir yere sahip olan bu lezzeti yapmak her ne kadar pratik gibi görünse de en nefisini çok az insan yapar. Şekerinin oranı, içinde kullanılan tereyağından tutun da ne kadar kavurduğunuza kadar dikkat etmeniz gerekiyor. Demlenmesini beklemek, dondurmayla ya da kaymakla da servis etmek şart.

Hadi gelin bu lezzeti, tüm püf noktaları ve ölçüleriyle yapalım. İçine de dondurma ilave edip dondurmalı irmik tatlısı şeklinde servis edelim. Bu tarif ile hafif kavruk irmik tadı ve bol sütlü dondurmanın şahane buluşmasına tanıklık etmeye hazır olun!

İrmik Helvası Tarifi, İrmik Helvası Tarifleri, Tatlı Tarifleri, İrmikli Tatlı Tarifleri, İrmik Helvası Püf Noktaları
Yasemin Özaltın
ŞEF
Yemek.com şefi, yemek fotoğrafı stilisti ve içerik üreticisi 🍔🍳🥑
Tarifin videolu anlatımını aşağıdan izleyebilirsiniz:
KALORİ:1 porsiyon için954/kcal

1 porsiyon için;

  • 141 gram karbonhidrat
  • 11 gram protein
  • 38 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Helva İçin:

  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1,5 su bardağı irmik
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 çay bardağı çam fıstığı
  • 1,5 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı şeker

İçi İçin:

  • 6 top vanilyalı dondurma

Servisi İçin:

  • 2 tatlı kaşığı tarçın (arzuya göre)
  • 1 yemek kaşığı toz Antep fıstığı (arzuya göre)

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

  1. Bir sos tenceresinde su, süt ve toz şekeri karıştırın ve ocakta bir taşım kaynatıp kenara alın.

  2. Helva için tavayı ısıtıp sıvı yağ ve tereyağını eritin. Çam fıstıklarını ekleyip 3-4 dakika kavurun.

  3. İrmiği de ilave ettikten sonra ocaktan hiç ayrılmayıp yaklaşık 10 dakika yavaş yavaş kavurun.

  4. Renk alan irmiğin üzerine kaynattığınız sütü ilave edin ve kıvam alana kadar karıştırıp kapağını kapatın.

  5. Altını kısıp 5 dakika şerbetini çekmesini bekleyin. Ardından ocağın altını kapatıp demlenmeye bırakın.

  6. Helvayı servis etmek için bir kaseye ekleyin ve orta kısmında bir çukur oluşturun.

  7. Vanilyalı dondurmadan orta kısmına doldurun ve tekrar helvadan ekleyip üzerini kapatın.

  8. Servis tabağına ters çevirip arzuya göre tarçın ve toz Antep fıstığı serpiştirip servis edin.

  9. Afiyet olsun!

Bir Tabak Daha?

Enerji Verir: Atom Dondurma
Şaşırtan Lezzet: Yaprak Sarmalı Dondurma
Kaşık Kaşık Yenen: Çilekli Yoğurtlu Dondurma