Damak Çatlatan:

Domatesli Galette Tarifi

23 Nisan 2021

Bir ısırık alın ve damağınızdaki dansı hissedin. Domatesli galette şimdiye kadar yaptığınız en farklı tariflerden biri olacak.

8 dilim

10 dakika

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Tereyağı ve unu kum gibi olana kadar elimiz ile parçalayalım.
Tuz ve kekiği ekleyip iyice karıştıralım. Su ve sirkeyi ekleyip iyice yoğuralım.

(Bu aşamada suyu az geldi diye düşünebilirsiniz ama yoğurdukça kıvam alacak. Ekstra su eklemeyiniz.)
İki yağlı kağıt arasına hamuru alıp, çok ince olmayacak şekilde açalım.
Sıralı bir şekilde ilk önce zeytin ezmesi, lor peyniri, domatesler ve en üzeri için bir tutam kekik serpelim. Hamurun kenarlarını katlayalım.
Önceden ısıtılmış 180C° fırında 35-40 dakika iyice kızarana kadar pişirelim.