Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
İçi Peynirli:

Domatesli Galetta Tarifi

Son yaz domateslerini kaçırmadan demeyebileceğiniz çok lezzetli bir galetta tarifi. Domatesli galetta nefis bir tarif.

Damla Şimşek Akbaş
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
KALORİ:1 kişi için600/kcal

1 adet için;

  • 9 gram protein
  • 55 gram karbonhidrat
  • 40 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 100 gram soğuk tereyağı
  • 5 yemek kaşığı soğuk su

Peynirli harç için:

  • 3 yemek kaşığı labne
  • 3 adet ceviz içi
  • 1 diş sarımsak

Üzeri için:

  • 2 yemek kaşığı pesto sos
  • 1 adet domates
  • 3 adet kuru domates
  • 2 çay kaşığı kuru fesleğen
  • 1 adet yumurta sarısı

Nasıl Yapılır?

  1. Un, tuz ve küçük küçük doğranmış tereyağı kum gibi olana kadar karıştırılır. Su eklenerek hamur elde edilir. Streç filme sarılıp buzdolabında 15 dakika bekletilir.

  2. Peynirli harç için ceviz, labne ve rendelenmiş sarımsak birleştirilir.

  3. Hamur yağlı kağıda alınıp merdane yardımıyla yuvarlak şekilde açılır. Peynirli harç sürülür.

  4. Pesto sosun yarısı sürülür. Küçük doğranmış kuru domatesler eklenip kuru fesleğen serpilir.

  5. Kabuğu soyulup dilim doğranmış domates de eklenir.

  6. Hamurun kenarları üzerine doğru konulup ortası açık olacak şekilde katlanır. Kenarlara yumurta sarısı sürülür.

  7. 200 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirilir. Kalan pesto sos eklenir. Servise hazırdır.

Bir Tabak Daha?

Gevrek Gevrek: Tam Buğday Unlu Simit
Çıtır Çıtır: Sodalı Börek
Çabucak Hazırla: Yap Bitir Pizza