Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Köfte Sınıf Atladı:

Domates Soslu Mozzarellalı Fırın Köfte Tarifi

Köfte sevmeyen yoktur ama şöyle kızarmış mozzarella peynirli ve domatesli sosu fırın köfteye bayılacağınıza eminiz. Hem sağlıklı hem lezzetli e daha ne olsun!

mutfakmuptelasi
ÜYE
Şekersiz fit tarifler ve arada nefis tatlı kaçamakları için sayfama buyrun. İnst ...

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Köfte için:

  • 1 adet soğan
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • 500 gram az yağlı kıyma
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon

Domates sosu için:

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 adet arpacık soğan
  • 1 adet domates
  • 1 adet kapya biber
  • 5 adet köy biberi
  • 1 su bardağı rendelenmiş mozarella peyniri (üzerine)

Domates Soslu Mozzarellalı Fırın Köfte Tarifinin Püf Noktası

Fırından çıktığında çok sıcak olacaktır. İlk sıcaklığının gitmesi için 5 dakika beklettikten sonra servis edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Soğanı rendeleyip tüm malzemeleri ekleyerek on dakika yoğuralım.

  2. Köftelere şekil verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika köfteleri pişirelim.

  3. Köfteler pişerken sosu hazırlayalım. Zeytinyağını tavaya alıp ısıtalım. Soğanları küçük küçük doğrayıp soteleyelim.

  4. Küçük küçük doğradığımız biberleri de ekleyip 3-4 dakika sotelemeye devam edelim.

  5. Salçayı ve domatesi rendeleyip ilave edelim. Altını kısıp kıvam alana kadar çektirelim.

  6. Fırın kabının altına hazırladığımız sosu yayalım. Köfteleri dizelim. Üzerlerini kaplayacak şekilde peyniri de serpelim.

  7. 180 derece fırının en üst rafına koyup 15 dakika daha üstü kızarana kadar pişirelim.

Bir Tabak Daha?

Akşamın Yemeği Belli: Fırında Sebzeli Sulu Köfte
Kızartmadan, Hafif Hafif: Fırında Şiş Köfte
Sofralara Yakışan: Fırında Ispanaklı Köfte