Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Spagetti Üzerine:

Domates Soslu Misket Köfte Tarifi

Haftanın ilk gününde şöyle en klasik tariflerden birini hem görsel hem lezzet olarak bayılacağınız bir haliyle veriyorum. Spagetti üzerine çok yakışacak domates soslu misket köfte çok doyurucu bir öğün olacak. Afiyet olsun.

modunagoreyemek
ÜYE
Sadece lezzetli olanı kovalayan ve bundan keyif alan.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Köfte için:

  • 300 gram köftelik kıyma
  • 1 adet soğan (rendelenmiş, suyu sıkılmış)
  • 4 diş sarımsak (rendelenmiş)
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı bayat ekmek (rondodan geçirilmiş)
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı köfte baharı
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı sumak

Domates sos için:

  • 3 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 su bardağı su (kıvama bakarak ölçülü ekleyin)
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz (arzuya göre)

Domates Soslu Misket Köfte Tarifinin Püf Noktası

En son üzerine biraz parmesan peyniri rendelerseniz şahane olacaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Köfte için tüm malzemeleri derin bir kaba koyup iyice yoğuralım. Kıvam aldıktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak avuç içimizde yuvarlayalım.

  2. Bir tava içerisine ayçiçek yağı koyalım. Yağ kızdığında köfteleri atıp kızartalım. Bu esnada bir kase içerisinde domates sosu için tüm malzemeleri koyup karıştıralım.

  3. Köfteler kızardıktan sonra tavadaki fazla yağı alalım. Tavaya domates sosu ekleyip kısık ateşte köfteleri 5-10 dakika kadar sosun içerisinde pişirelim.

  4. Son olarak tereyağlı spagettinizi servis tabağına alıp üzerine domates soslu köftelerinizi ekleyerek servis edebilirsiniz.

Bir Tabak Daha?

Sarıkız Mantarı da Burada: Kremalı Misket Köfte
Sofrada Bir Yıldız Var: Püreli Misket Köfte
Enfes Görünümüyle: Püreli Misket Köfte