Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Mutlu Yıllar:

Doğum Günü Pastası Tarifi

Doğum günleri için hem lezzetli hem görünüşü güzel enfes pasta bir pasta yapıyoruz. Kat kat bu lezzet unutulmaz bir gün geçirmenizi sağlayacak.

Bernataskn
ÜYE
✨Sağlıklı tarifler ✨Sağlıklı bilgiler ✨Diyetisyen önerileri Tariflerimi Daha ya ...

KAÇ
KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA
SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Pastacı kreması için:

  • 2,5 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 1 çay kaşığı vanilya

Pandispanya için (tek kat):

  • 3 fincan şeker
  • 3 fincan un
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu

Doğum Günü Pastası Tarifinin Püf Noktası

Krema soğuyana kadar karıştırmanız gerekiyor. Yoksa üzeri kaymak tutabilir. Bu nedenle geniş bir kaba alıp spatula yardımıyla karıştırın. Daha sonra ise üzerine streç film sararak buzdolabına kaldırın. Tamamen soğuduktan sonra müthiş kıvamı olan bir kremanız olacak.

Nasıl Yapılır?

    Pastacı kreması için:

  1. Sütü ve şekerin yarısını bir tencereye alıyoruz, altını açıyoruz ve ısıtmaya başlıyoruz. 2 yemek kaşığı tereyağını da ekliyoruz

  2. Başka bir kapta toz şekerin kalan yarısı ve nişastayı iyice karıştırıyoruz. Topak olmamasına dikkat edin.

  3. Üzerine 2 yumurtamızı ekliyoruz ve tamamen karışana kadar çırpıyoruz. Süt karışımımızdan bir iki çorba kaşığı alıp yumurta karışımının içine döküyoruz. Nişastanın dibe çökmediğinden emin olmak için son kez karıştırıyoruz.

  4. Ardından sütü ısıttığımız tencereye döküyoruz karışımımızı. Kıvam alana kadar kaynatıyoruz. En son vanilyayı ekliyoruz ve krema neredeyse hazır.

    Tek kat Pandispanya ve birleştirme aşaması için:

  1. Pandispanya için tüm malzemeleri karıştırıp kelepçeli kalıba alıyoruz. Fırına veriyoruz.

  2. Piştikten sonra her kata pasta kreması sürüyoruz ve çilekleri diziyoruz. (Çilekleri sadece pandispanyanın kenarlarına dizdim, ortalarına bitter çikolata ekledim.) Üzerini de zevkinize göre süsleyebilirsiniz

Bir Tabak Daha?

Enfes İpeksi Kremasıyla: Pastacı Kremalı Pasta
Gözleri Doyuran: Çikolata Dolu Kurabiye Pasta
Kolayca Hazırlanan: Doğum Günü Pastası